海口市简介
海口市地处热带滨海，热带资源呈现多样性，富于海滨自然特色风光景观。自北宋开埠以来， 已有近千年的历史。海口于1926年12月9日建市，1950年4月23日解放。1988年，海南建省办经济特区，海口市成为海南省省会，全省政治、经济、科技、文化中心，交通邮电枢纽。2002年，海口、琼山两市合并，海口市的发展翻开了新的一页。
地方特色
风味特产
珍珠
海南有许多珍珠养殖海水珠，专门出售珍珠的店铺也很多，所以要注意辨别真假。最 好是去一些大的珠宝商行里购买，如果在个体铺面购买的话，要注意鉴别，有一种简单的方法就是，用两颗珍珠互相摩擦，有涩的感觉就是真的，有光滑感觉的则是假的。不过质量是根据年限、大小、圆润、颜色、穿孔技术等等来定的决定，还要注意的是，只有海水珠才是海南特产。
黎锦
黎锦古称“吉贝”布，是黎族人采用木棉花蒴果内的棉手织出的一种特色花布，远在春秋时期就负盛名，也是中国最早的棉纺织品。黎锦包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子（古称“崖州被”）等等，有纺、织、染、绣等四大工艺，色彩一般是红、黄、黑、白几种，构成奇花异草、飞禽走兽和人物等图案。黎锦精细、轻软、洁白、耐用，“黎锦光辉艳若云”就是古人对黎族织锦工艺发出的由衷赞美。筒裙的式样类似短裙。
椰雕
用椰子壳雕刻而成，有可爱的椰雕娃娃、精致的钥匙扣、装茶叶用的，憨憨的椰雕猪，还有挂在墙上的椰雕画、其它形态的椰雕工艺品等。
珊瑚盆景
珊瑚盆景是海中奇葩，产于热带海洋，人称"海石花"。其实，它既不是植物，也不是矿物，而是无数珊瑚虫（一种生活于热带海域里的腔肠动物）的遗骸集结而成的化石，在海中天然长成，奇形怪状、美妙绝伦。白者胜雪、红者如血、绿似翡翠、黄色类金。这些"海底奇花"再经过工匠们的加工，配上贝壳海柳和精致的底盘，便成为雅俗共赏的、各种各样的珊瑚盆景。
贝壳
多种多样的贝壳螺壳，形状奇特，色彩斑斓。其中虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳，以及可作烟灰缸的马蹄螺、渔民作用号角的大角螺等等，都是惹人喜爱的天然工艺品，用光滑油亮的海贝壳雕琢、镶嵌制成的各种画屏、器具、摆设等，具有色泽明丽自然，格调名贵雅致的特色。贝壳又被制成多种多样实用工艺品，如酒具、摆件、挂件、项链胸饰等，精美华贵不亚玉石。贝雕也很有特色。海南贝雕工艺在明代就有很高水平，并且逐渐和古老的椰雕工艺结合起来，形成独特的艺术风格。大凡精制的海南贝雕，都与椰雕拼合、镶嵌而成，或者用椰雕作座架。明丽的贝雕与古朴的椰雕对比强烈，夺人眼目。以椰林风光、天涯海角、五公祠、马鞍岭火山口等海南名胜古迹为题制成的各种小件贝雕画，很受旅游者欢迎。
蝶翅画
以蝴蝶翅膀为主要材料，利用其独特的花纹，采用特殊工艺拼贴成的有油画、国画、水粉画效果的工艺画。该画纯手工制作，原料珍贵，是高档艺术品，有较高的观赏价值和收藏价值，曾被故宫博物馆收存馆藏。目前海南制作的蝴蝶画有200多种规格和品种。海南森林覆盖率51.5%，蝴蝶资源丰富，共有500多种，尤以尖峰岭、吊罗山等山区为最。各种蝴蝶中，金班凤蝶，透翅宽带凤蝶、箭纹丽蛱蝶、啄蝶、紫光蝶等属于中国国内罕见品种，那些数量大而又不在国家保护品种之列的蝴蝶资源，为海南蝶翅画的生产提供了得天独厚的条件。
海口市美食小吃
清补凉
海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以绿豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……，一样食材就是一种跳跃的颜色。清补凉富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评。
抱罗粉
抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌市抱 罗镇所产的最出名，抱罗粉的名字就叫开了。
抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调人适量食盐、味精增鲜即成。吃的时候，把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎末），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的，加一点辣椒则味道更好。
海南粉
海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖，米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业。由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南 粉加工作坊和小摊。人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。
以往，海南粉是海府地区传统小吃。当地人将海南粉当早餐吃，当正餐吃；平常吃，过节吃；自己吃，待客吃。
一般来说，海南粉还包括灵山粗粉（即抱罗粉）、陵水酸粉、澄迈粉、加积牛腩粉等。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、琼海市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。海南粉其白如雪，其细如丝（与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟）。
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