盘锦特产
盘锦扣蟹
2008年春节过后，辽宁省盘锦市水产出口企业积极与国内外客商联系，
不足两个月时间销往韩国扣蟹820吨。
去年，盘锦市各级政府把发展河蟹产业作为实施农业产业结构调整的切入点和突破口，不仅成蟹养殖面积大增，扣蟹养殖面积也有新突破。全市河蟹养殖面积达到135万亩，河蟹总产量实现3.5万吨，创产值11亿元，仅河蟹一项全市农业人口人均收入就达816元。其中，扣蟹养殖面积达23万亩，总产量9700吨。扣蟹获得丰收，冬储数量较大，总储量约8500余吨，为今年发展河蟹养殖奠定了基础。市海洋与渔业局根据实际情况，积极开辟国际国内河蟹两大市场，着力拓宽河蟹销售渠道。以光合水产公司、每日集团、旭海公司和达洋公司为主体到韩国进行考察和洽谈，并以每吨3060美元的价格签订供销扣蟹合同。截至目前，这几家公司共外销扣蟹820吨。
目前，盘锦市扣蟹市场销售价为每公斤70～120元，总外销量达到2800吨，占总储存量的30%，而且销售价格还有上扬趋势。
盘锦大米
2007年9月10日刚刚获得中国名牌称号，9月14日，被
国家工商总局评为“中国驰名商标”的盘锦大米又接到奥运会粮食供应商——北京粮食集团的千吨订单，成为2008年专供奥运会稻米。辽宁省盘锦市素有‘北国江南’之称，是全国重要的优质稻米生产基地。盘锦为退海平原，地面覆盖着深厚的淤积物，富含水稻生长所需的天然肥料。四季分明、光照充足、昼夜温差大、无霜期长达165天的气候特点，非常有利于水稻生长，因此，盘锦大米以其米粒整齐、玲珑剔透的外观、黏软细腻的口感和丰富的营养，成为粳稻中的佼佼者。
盘锦大米之所以独具特色，素负盛名，蜚声中外，主要是由于它具有优异的高贵品质所决定的。而造成盘锦大米优异的主要原因：一是优越的自然环境；二是适宜的水稻品种。
（1）、生长自然环境得天独特：A、地理特点，盘锦市位于松辽平原南部，辽河三角洲中心地带，是退海冲积平原。属于华北陆台东北部从"燕山运动"开始形成的新生代沉积盆地。经过漫长的历史年代的河流冲积、洪积、海积和风积作用，不断覆盖着浓厚的四系松散积沉物。地面海拔平均高度4米左右，最高18.2米，最低0.3米，地面平坦，多水无山。B、气候特点，盘锦市地处中纬度地带，属暖温带大陆性半湿润季风气候，四季分明，雨热同季，干冷同期，温度适宜，日照充足。年平均日照时数为2786小时，水稻生长季节平均日照时数为1508小时；年平均气温8.4℃，无霜期175天，大于等于10℃积温3428℃－3448℃，在水稻抽穗至成熟期内平均气温在20℃以上，特别是在9月中、下旬日照充足，昼夜温差大，降温缓慢，有利于水稻的干物质积累；年平均降水量634毫米。C、土壤特点，盘锦市属于退海冲积平原，土壤类型是滨海盐渍型水稻土，耕层土壤pH值8.0－9.1，全盐含量1.0g/kg～6.0g/kg；有机质含量12g/kg～25g/kg，平均含量18.9g/kg；全氮含量0.7g/kg～1.158g/kg，平均含量1.04g/kg；碱解氮含量56.7mg/kg～108mg/kg，平均含量96mg/kg；有效磷含量2 mg/kg～8mg/kg,平均含量3.8mg/kg；速效钾含量100mg/kg～300mg/kg，平均含量241mg/kg。
盘锦地区独特的自然环境有利于水稻的生长发育，由气候、土壤、水分等条件的优化组合为盘锦大米的生理和生化过程物质代谢创立了稳定的生态环境。盘锦水稻的生长周期大于160天，其中育苗时间在每年的4月10日，种植时间在5月20日，收割在9月底10月初，晾晒20天的作业时间，这是盘锦大米品质优异的外在因素。
（2）、盘锦大米品种优良：在水稻品种上选择了抗病能力强、抗耐旱、产量高、米质好并适宜盐碱地种植的优质品种。水稻品种是从辽宁省农业科学研究院稻作所引进的辽粳系列，主要有辽粳294、辽粳454等已经通过辽宁省品种审定委员会的审定，并取得了国家一级优质品种的鉴定，对盘锦大米的品质优质起到了关键的保证。同时，坐落在盘锦市的辽宁省盐碱地利用研究所对盘锦市盐碱地类型的土壤有多年综合利用经验并且致力于适宜盐碱地类型土壤的水稻优良品种的开发，为保证盘锦大米保持优良品质起到了后续保障。 |
