厦门市文化艺术
概况
2011年末，全市拥有文化表演团体6个，全年国内演出904场次，观众43万人次；文化馆7个，其中，国家级一级文化馆6个，博物馆4个，文物保护管理机构5个，公共图书馆9个，公共图书馆藏书总藏量达460.62万册（件），借阅量471.67万册次，读者流通量550.17万人次。出版发行各类报纸9种，期刊杂志25种。共有广播节目6 套，电视节目8套，人口综合覆盖率分别达到99.19%和100%。全年发行电视动画片12部、349集、4850分钟。5部动画片被广电总局评选为2011年度优秀国产动画片。农村电影放映6408场，受众人数76.6万人次；城市社区“温馨家园”放映广场电影1200场，受众人数13.9万人次。完成厦门市博物馆馆藏文物数据采集，合计3983件（套）文物藏品、46208张文物影像片，其中，一级文物29套（40件）。
语言
地方上通行闽南语之厦门话，但由于多年来大力推行普通话，以及近代以来大量外来人口的涌入，普通话在厦门地方语言中已占有重要地位，闽南方言成为厦门第二大宗语言，但厦门话在日常生活的使用中仍然十分普遍。此外，厦门亦可通行来自广东省汕尾市的海陆丰及惠州市惠东、博罗等地的“福佬话”；厦门闽南话属闽台片闽南语，被认为是和台湾闽南话最接近的语言，和台湾闽南话同属“漳泉腔”（是漳州闽南话和泉州闽南话的混合），所以厦门闽南话又可在台湾、新加坡、泉州、漳州及马来西亚、菲律宾、印尼等地区的华人当中通行。
非物质文化遗产
厦门市入选国务院国家级非物质文化遗产保护项目名
录的有南音、高甲戏、歌仔戏、答嘴鼓、漆线雕、童谣（闽南童谣）、讲古、民间信俗（保生大帝信俗）、中秋博饼、民间信俗（闽台送王船）、抬阁（海沧蜈蚣阁）。
高甲戏，发源于福建泉州，又名“戈甲戏”、“九角戏”、“大班”、“土班”，是闽南诸剧种中流播区域最广、观众面最多的一个地方戏曲剧种，源于明末清初闽南农村流行的一种装扮梁山英雄、表演武打技术的化装游行。
歌仔戏，（发音：歌子戏，或歌崽戏，后者在台湾较流行），是20世纪初叶发源于漳州的传统戏曲，故亦称之为芗剧，后传到台湾并得到进一步发扬。“歌仔”有小曲、民歌的意思（歌仔用普通话表达就是“小歌”），歌仔戏以掺杂文言的闽南语为主，让社会大众也能接触文雅词汇或忠孝节义故事，成为早期闽南地区和台湾社会重要娱乐活动之一。
漆线雕，中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一，是闽南地区的传统工艺。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰，俗称“装佛”，长期以来一直作为一种特殊行业广泛流传。漆线雕做工精细雅致，形象逼真生动，风格古朴庄重，画面栩栩如生，堪称艺苑奇葩，中国一绝。
中秋博饼，闽南地区特有的饼文化外延的一种民俗活动。是在中秋节时用于娱乐的一种游戏，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，专有名为会饼，相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。
正月初三忌拜年，厦门传统习俗正月初三不能登门拜年，要在家里祭祀亡灵。有谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。
宗教信仰
厦门的宗教有佛教、基督教、天主教和伊斯兰教，以佛教为主。闽南古刹南普陀寺、闽南佛学院在海内外负盛名；基督教新街礼拜堂被称为“中华第一圣堂”；天主教厦门教区设于鼓浪屿，是闽南天主教对外交往的中心。
饮食文化
以厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系，兼带台湾、潮汕风味，厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。
厦门全年盛产海鲜，种类繁多。有龙虾、鲍鱼、螃蟹，还是虾、螺、贝类等。
特色小吃有面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。 |
