伊宁市特产美食
伊犁苹果
产于新疆伊犁河谷地区。伊犁是世界苹果起源地之一，至今仍 存有14万多亩野生苹果林。伊犁河在元代称亦刺河，“亦刺’苹果之意。目前有100多个品种，著名的地方品种有阿波尔特、红蒙派斯、金塔干等。阿波尔特又名哈打果子，果 型大，色泽美观，广圆锥或圆形，平均果重300克，最大果重800克，果面光滑，底色黄绿，布有鲜红色粗条纹或全部红霞：果肉黄白色，质地松脆，汁多，味酸甜，吃起来爽口润心。
薰衣草
有“塞外江南”，“中国十大新天府”之称的新疆伊犁三面环山，日照长，昼夜温差大，气候湿润，冬暖夏凉的逆温带气候，特色农业资源丰富。伊犁有着与地中海岸相似的地理气候，凭借天然的地理优势和得天独厚的条件，是多种优质芳香植物的重要种植产区。誉为中国"薰衣草之乡"的新疆伊犁是中国薰衣草生产基地。
伊力特曲
伊犁特曲产于伊犁河谷的肖尔布拉克。该地泉水明澈清凉，含有丰富的矿物质，乃是酿造美酒十分难得的水源。酒味纯正，舒心爽口，醇厚甜绵，香气浓郁，回味悠长。在1992年日本东京第四届国际酒类博览会上，新疆的伊犁特曲、伊犁特酿，分别获得金奖和银奖。
伊犁的饮食具有浓郁的民族风味。风味小吃有：奶茶、抓饭、粉汤、风味包子、纳仁、辣罐和血肠、馕、拉面。地方小吃最多的地方就是解放路客运中心周围和红旗路上的美食城。 |
